Att driva butik är ett dagligt engagemang men kräver också en långsiktig strategi. Kurser ger dig de grundläggande kunskaperna i hela processen. Från att bygga upp och driva butiken till att fortsätta utveckla din gårdsbutik. Under kursen får du bl a lära dig hur man med en genomtänkt planering skapar ett effektivt kundarv där ytorna utnyttjas optimalt, och hur man med rätt exponering och varupresentation direkt har möjlighet att påverka försäljningen. Kursen passar både för den som redan har en butik och den som står i beredskap att starta en.
Kursen vänder sig till verksamheter på landsbygden såsom gårdsbutiker, gårdscaféer, trädgårdsföretag, producenter med egen försäljning samt mikrobryggerier med egen försäljning.
